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冷蔵庫収納スペシャリスト・整理収納アドバイザー 冨野真美子

冷蔵庫内の見える化 ー消費期限(賞味期限)ー

こんにちは。

本日もご訪問くださりありがとうございます。

 

KÖHARUBIYÖRI 代表

冷蔵庫収納スペシャリストの冨野真美子です。

 

冷蔵庫収納スペシャリスト・食品保存マイスターとして

住宅収納スペシャリストの現場経験に基づいた

食品ロスを防ぐ冷蔵庫収納術や食品保存術 

暮らし全体の仕組みづくり をお伝えしています。

 

住まいの総合的な整理収納サポート・コンサルティングも行っております。

お気軽にお問い合わせください。

 

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「整理収納アドバイザーが建てたちょうどいい暮らし」

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「ゼロハンガーチャレンジ〜食品ロス×飢餓ゼロ〜」

 この度、国連WFP世界食料キャンペーン2020「ゼロハンガーチャレンジ〜食品ロス×飢餓ゼロ〜」のアンバサダーを務めさせていただいております。

www.jawfp.org

「ゼロハンガーチャレンジ〜食品ロス×飢餓ゼロ〜」とは

食品ロス削減の取り組み(食品ロスゼロアクション)を実施しSNSに投稿することで

協力企業より国連WFPの学校給食への寄付がつく仕組み。

 

学校給食は貧困格差にも関係し、

食事をできるという理由から学校に行くことで学ぶ環境も与えることができます。

 

1投稿が120円の寄付となり

途上国の子供たち4人分の学校給食を届けることができます。

 

さらにその投稿をシェアしていただくことでも寄付としてカウントされます!

 

冷蔵庫内の見える化で食品ロスゼロに

OECDでワースト10位の貧困率

食品ロスの約45%は家庭内から発生しています。

 

その原因の一つは「直接廃棄」。

 

買ったことを忘れていた、、

食べようと思っていたけどつい消費期限を切らせてしまった

(腐らせてしまった)、、

などの理由で手つかずのまま捨ててられてしまう食材が

家庭から大量に発生しています。

 

その一方で、貧困大国とも言われる日本。

日本の相対的貧困率OECD加盟国の中でもワースト10に入り

7人に1人の子供達が貧困に苦しんでいるという状況下にあります。

 

命をいただくということ

そういった現状があるにも関わらず

毎日大量に捨てられてしまっている食べ物。

 

貧困は様々な問題が絡んでいるので

直接的な働きかけは簡単なことではありませんが、

(金銭的支援や衣類の支援などももちろんありますが)

今すぐ私たちにできること・考えなければいけないことは

「食べ物を大切にする気持ち」を持つこと。

 

まさに今、ゴミ箱に捨ててしまった食べ物が

世界中の誰かの命を救うものであったかもしれないと想像すると

容易く捨てていい食べ物は一つもありません。

 

子供の食べ残しや好き嫌いなど、

止むを得ず捨てざるを得ない状況下になることもありますが、

大切なことは本当の意味での「食べ物の大切さ」をその都度考え

小さな子供にも伝え続けることが未来の子供達の暮らしにも繋がります。

 

食品ロスを事前に防ぐ

そして食品ロスを防ぐために何よりも大切なことは、冷蔵庫の整理収納

 

冷蔵庫をぱっと開けただけで

「何が入っているか」

「期限が近いものは無いか」

を一目で分かるように見える化しておくことで

食材の廃棄を防ぐことができます。

 

消費期限(賞味期限)切れを防ぐ

例えば豆腐。

 

2019年に実施された食品ロスダイアリー調査(仙台市)で

豆腐や納豆などの大豆加工品は3番目に多い食品ロス食材でした。

 

豆腐の消費期限(賞味期限)は上部に記載されていることが多いので

目線より高い場所にあるとその期限が見えづらくなり

うっかり期限を切らせてしまったということが多いのでは無いでしょうか?

 

そんな時は一工夫☝️

f:id:karumako8564:20200930114036j:plain

トレーにマスキングテープなどでクリップを止めるだけ♩

f:id:karumako8564:20200930114223j:plain

角度が付くので期限が見やすくなります。

 

Before ↓(クリップ無しの場合)

f:id:karumako8564:20200930114418j:plain

そのまま置くだけだと、覗いたり取り出さなければ期限を確認できません。

 

このように一工夫するだけで食べ物の命を救うことができます。

 

ぜひ試してみてくださいね。 

 

冷蔵庫内の見える化については

仙台市環境局様と作成した動画

「減らそう食品ロス おうちでもできるネ!」

でもご紹介しています。

そちらも参考にしていただければ嬉しいです。

www.youtube.com

 

整理収納サポート・コンサルティング

現地サービス・オンラインサービス(zoom)

冷蔵庫の大きさや内部の構造だけでなく

使用する方の習慣やライフスタイルは全て異なるので

何だかうまくいかないとお悩みになる方もいらっしゃるかと思います。

 

「ご自身で手に負えない」

「どうしていいか分からない」

とお悩みの時はぜひご連絡ください。

 

冷蔵庫だけでなくお住まい全体の整理収納のご相談も可能です。

 

また、コロナ等で不安に感じる場合は

オンラインでの整理収納サービスも承っております。

 

オンラインの整理収納サービスでも通常サービスと同様に

お客様のお片付けへの想いを丁寧にお聞きした上で

一人一人に合った整理収納プランをご提案しております。

koharubiyoricafe.jimdo.com

オンラインサポートはzoom でのマンツーマンなので

ご自宅にいながらリラックスしてご利用いただけます。

コンサルティング後のアフタフォロー付き)

 

また、通常の整理収納サービスでは

お得なパックプランもご用意しておりますので

こちらもぜひご利用ください。

 

「暮らしを楽しむお片付け」や「食品ロスを防ぐ冷蔵庫の整理収納術」など

各種講座のご依頼も承っております。

詳しくはお問い合わせください。

お片付けレッスン

コロナウイルスの影響により現在行っておりません。 

再開する際はSNSやブログ等で告知致します。

 

整理収納サービスや講座のご依頼は承っておりますので

お問い合わせください。

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 Ⅰ.住mylesson【基本編】koharubiyori café 

   

~整理収納で毎日が変わる~

「心と暮らしが楽になるお片付け」

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 Ⅱ.住mylesson【収納編】koharubiyori café 

                  

~正しい使い方を知って、心も身体も健康に~

 「快適な暮らしを叶える冷蔵庫の整え方」

(実際の冷蔵庫収納もご覧いただけます。)

               

※レッスンⅠ(基本編)の後にご案内しております。

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 Ⅲ.住mylesson【⁺料理編】koharubiyori café 

                  

~心と身体に優しい暮らしはキッチンから~

「食と暮らしのエッセンス」

    

※レッスンⅠ、Ⅱの後にご案内しております。

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ご希望の場所(お客様宅・各種施設)での出張講座も可能です!

詳しくはお問い合わせください。

 

お申し込みお待ちしております。 

koharubiyoricafe.jimdo.com

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

 

皆さまの毎日が素敵に輝きますように。

 

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