koharubiyori

冷蔵庫収納スペシャリスト・整理収納アドバイザー 冨野真美子

「過剰除去」を楽しくゼロに②(ゼロハンガーチャレンジ〜食品ロス×飢餓ゼロ〜)

こんにちは。

本日もご訪問くださりありがとうございます。

 

KÖHARUBIYÖRI 代表

冷蔵庫収納スペシャリストの冨野真美子です。

 

冷蔵庫収納スペシャリスト・食品保存マイスターとして

住宅収納スペシャリストの現場経験に基づいた

食品ロスを防ぐ冷蔵庫収納術や食品保存術 

暮らし全体の仕組みづくり をお伝えしています。

 

住まいの総合的な整理収納サポート・コンサルティングも行っております。

お気軽にお問い合わせください。

 

マイホームブログも始めました!

「整理収納アドバイザーが建てたちょうどいい暮らし」

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「ゼロハンガーチャレンジ〜食品ロス×飢餓ゼロ〜」

 この度、国連WFP世界食料キャンペーン2020「ゼロハンガーチャレンジ〜食品ロス×飢餓ゼロ〜」のアンバサダーを務めさせていただいております。

www.jawfp.org

「ゼロハンガーチャレンジ〜食品ロス×飢餓ゼロ〜」とは

食品ロス削減の取り組み(食品ロスゼロアクション)を実施しSNSに投稿することで

協力企業より国連WFPの学校給食への寄付がつく仕組み。

 

学校給食は貧困格差にも関係し、

食事をできるという理由から学校に行くことで学ぶ環境も与えることができます。

 

1投稿が120円の寄付となり

途上国の子供たち4人分の学校給食を届けることができます。

 

さらにその投稿をシェアしていただくことでも寄付としてカウントされます!

 

「過剰除去」をゼロに②

食品ロスの約45%は家庭内から発生している原因の一つ「過剰除去」。

 (野菜や果物の皮を厚く剥きすぎたり取り除きすぎること)

 

皮を剥いた方が彩りや食感の面で良い場合もあるので

全てをまるごといただくことが難しい場合もありますが、

そのような場合は取り除いた食材を別の料理として生まれ変わらせてあげることで

食品ロスを減らすことができます。

 

以前にも梨の皮を使用したジャムをご紹介しました。

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koharubiyori.hatenadiary.com

 

そして今回は、里芋の皮もまるごと使用したレシピ♩

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実はこちらのかき揚げにも梨の皮を使用しています!

 

梨の皮はかき揚げにするとパリパリカリカリで、

梨の風味やほんのり甘みも感じられてとっても美味しいので

我が家では子供達も大好きなんです。

 

また、実は私の息子は里芋が苦手で

今までどう調理しても食べてくれなかったのですが、

このかき揚げはとても美味しかったようで

「また作って!」とリクエストをいただきました♩

 

もし同じようにお子様が里芋嫌いでお悩みの方がいらしたら

試してみていただけると嬉しいです。

 

詳しいレシピはこちらのサイトでご紹介しています↓

koharubiyori.hatenadiary.com

 

「食品ロスを無くさなきゃ!」と頑張りすぎず

肩の力を抜いて楽しく食品ロスゼロを目指しましょう♩

 

さらに大切なことは冷蔵庫の整理収納!

冷蔵庫内の食材が一目で分かりやすく取り出しやすいよう見える化することで

食品ロスの三大要因である「食べ残し」「傷んでいた」「期限切れ」をゼロにすることができます。

 

冷蔵庫内の見える化については、

仙台市環境局様と作成した動画「減らそう食品ロス おうちでもできるネ!」でもご紹介していますので、

そちらを参考にしていただければ嬉しいです。

www.youtube.com

 

冷蔵庫の大きさや内部の構造、使用する方の習慣やライフスタイルは全て異なるので、

チャレンジしてみたけれど何だかうまくいかないという方も多いと思います。

 

「ご自身で手に負えない」「どうしていいか分からない」とお悩みの時はぜひご連絡くださいね。

冷蔵庫だけでなく、お住まい全体の整理収納のご相談も可能です♩

 

また、コロナで不安に感じる場合はオンラインでの整理収納サービスも承っております。

 

オンラインの整理収納サービスでも通常サービスと同様に

お客様のお片付けへの想いを丁寧にお聞きした上で一人一人に合った整理収納プランをご提案しております。

 

お気軽にご相談ください。

koharubiyoricafe.jimdo.com

オンラインサポートはzoom でのマンツーマンなので

ご自宅にいながらリラックスしてご利用いただけます。

 

コンサルティング後のアフタフォローも行なっております。

 

また、通常の整理収納サービスではお得なパックプランもご用意しておりますので

こちらもぜひご利用ください♩

 

「暮らしを楽しむお片付け」や「食品ロスを防ぐ冷蔵庫の整理収納術」など

各種講座のご依頼も承っておりますので詳しくはお問い合わせください。

 

お片付けレッスンのご案内

コロナウイルスの影響により現在行っておりません。 

再開する際はSNSやブログ等で告知致します。

 

整理収納サービスや講座のご依頼は承っておりますので

お問い合わせください。

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 Ⅰ.住mylesson【基本編】koharubiyori café 

   

~整理収納で毎日が変わる~

「心と暮らしが楽になるお片付け」

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 Ⅱ.住mylesson【収納編】koharubiyori café 

                  

~正しい使い方を知って、心も身体も健康に~

 「快適な暮らしを叶える冷蔵庫の整え方」

(実際の冷蔵庫収納もご覧いただけます。)

               

※レッスンⅠ(基本編)の後にご案内しております。

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 Ⅲ.住mylesson【⁺料理編】koharubiyori café 

                  

~心と身体に優しい暮らしはキッチンから~

「食と暮らしのエッセンス」

    

※レッスンⅠ、Ⅱの後にご案内しております。

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ご希望の場所(お客様宅・各種施設)での出張講座も可能です!

詳しくはお問い合わせください。

 

お申し込みお待ちしております。 

koharubiyoricafe.jimdo.com

 

最後までお読みいただきありがとうございます。

 

皆さまの毎日が素敵に輝きますように。

 

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