大切な物と向き合う

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「キッチンから繋がる食と暮らしのコンサルタント」

冷蔵庫収納スペシャリストの

冨野真美子（KÖHARUBIYÖRI 代表） です。

東北初の冷蔵庫収納スペシャリスト・食品保存マイスターとして、冷蔵庫収納法 や 食品保存法を中心に、暮らしの仕組みづくりについてお伝えしています。

整理収納アドバイザーとしてのプロの経験に基づいた

東北唯一の『冷蔵庫収納・食品保存』です。

お客様のご自宅に訪問させていただき、

最適な整理収納方法のご提案や

コンサルティングも行っております。

お気軽にお問い合わせください。

▦ Happy Birthday 

先日の娘の誕生日🎂

プリキュアのセレーネ（紫色のキャラクター）が大好きな娘の為に

ブルーベリーで紫色のケーキを作りました。

去年は何を作ったかなぁと振り返ってみたら、、

やっぱり紫色でした🎂 （しかもパジャマも紫！）

今年はあまり時間が無くて簡単にしか作れなかったので、

改めて見ると、去年の私、頑張ったなぁ(笑)

▦ 大切な物と向き合う

今年のケーキは初挑戦のシフォンケーキ。

去年まで、シフォンケーキ用の型を持っていましたが、

（親戚の叔母さんが使わないからと頂いて以来）ずっと使っていなかったので手放していました。

今回、シフォンケーキを作ろうと思い付いた時に

「そういえば捨てちゃったんだなぁ」と思ったのですが、

持っていたケーキ型と紙コップで代用。

初めてだったからか、シフォンケーキ専用の型ではなかったからか、

焼き上がりは少しいびつになってしまい、クリームのナッペでごまかしました(笑)

シフォンケーキ専用の型があればもっと綺麗にできたのかもなぁ。

やっぱりあった方がいいのかなぁ。とも思いましたが、

「今後また作るかな？」

「作るとしてもどのくらいの頻度で作るかな？」

「結構かさばるし、仕舞う場所があるかな？」

などと考えてみると、

「やっぱりいらないな ♪」

と過去に手放したことに対しても、

自分の中ですっきり納得することができました。

＊

＊

＊

「捨てて後悔したことは無いんですか？」

というご相談をいただくことがあります。

今回のシフォンケーキの型も手放す時は悩みました。

いつか使うかなと思い、実はずっと取っておいた物です。

でも、そのいつかが２年経っても使わなかったことや、

その使わないシフォンケーキ型があることで、

比較的よく使うケーキ型が取り出しにくいことにほんの少し不便さを感じ続けていることなどを考えると、

無くてもいいのかもしれないと考え手放すことができました。

そして、そんな風にきちんと自分自身と物と向き合ったからこそ、

今回も手放したことに後悔無く、納得することができています。

つまり、手放すときに、

自分にとって必要な物（大切な物）が何なのか。

そしてその必要な物に対して、

それ以外の物は今の自分にとって本当に必要な物なのか。

ということにきちんと向き合うことが大切です。

みなさんも悩んだ時には、そんな風に自分に問いかけてみてくださいね✨

 

一緒に作ったアイシングクッキーも最後に飾ってもらいました♪

🎂

🎂

🎂

１０月は食品ロス削減月間。

１０月３１日は食品ロス削減の日。 

一人一人の力が未来にとって大きな力になります。

食べ物を作ってくれている方々に感謝し、大切に丁寧に消費すること。

それは食べ物だけでなく、暮らしに関わる全ての物にとっても同じことです。

冷蔵庫には暮らしを整えるヒントが詰まっています！

一緒に、冷蔵庫の整理収納を始めましょう！！

▦ お片付けレッスンのご案内

下記以外の日程をご希望の場合は、お問い合わせください。

 住mylesson（お片付けレッスン）

基本編・収納編・⁺料理編

１１月　２７日（水）残２（基本編）

✽自宅レッスンでは、

お昼のおもてなしもさせていただいております。 

✽お子様と一緒にご参加いただけます。

（お子様用のお昼ごはんもご希望の場合はお問い合わせください♪）

✽上記日程以外をご希望の場合もご相談ください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 Ⅰ．住mylesson【基本編】koharubiyori café 

～整理収納で毎日が変わる～

「心と暮らしが楽になるお片付け」

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   

 Ⅱ．住mylesson【収納編】koharubiyori café 

～正しい使い方を知って、心も身体も健康に～

 「快適な暮らしを叶える冷蔵庫の整え方」

（実際の冷蔵庫収納もご覧いただけます。）

※レッスンⅠ（基本編）の後にご案内させていただいております。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　

 Ⅲ．住mylesson【⁺料理編】koharubiyori café 

～心と身体に優しい暮らしはキッチンから～

「食と暮らしのエッセンス」

※レッスンⅠ、Ⅱの後にご案内させていただいております。

出張レッスン

◎at 35cafe（大野田のコミュニティースペース）※基本編のみ

 リクエスト開催です。ご希望の日程をご連絡ください♪

お申し込みお待ちしております♪ 

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最後までお読みいただきありがとうございます ♪

皆さまにとって素敵な毎日になりますように 🌼

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暮らしとお料理に彩りを

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▦ Happy Halloween！

子供会のハロウィンイベント🎃

仮装した子供達が「Trick or Treat ‼」 と言ってお菓子を貰いに来るのですが、

その22人分の子供達のお菓子を準備する為に、久しぶりの工作 ✂ ﾁｮｷ ﾁｮｷ♪

 

箱だらけ(笑)

Happy Halloween の筆記体が下手だけど、

がいこつとコウモリは子供達に認めてもらえたのでよしとする😆

さすがに22人分は大変だったけど、大好きな工作で、久しぶりの息抜きになりました。

下はアレルギーのお子様用に📦

二つの包みは子供達を引き連れて一緒に回ってくださるお母様方に📦

寒い中、ありがとうございます。

👻

🎃

👻

🎃

黒と赤の画用紙は、子供達がまだまだ小さかった頃に買ったもの。

整理収納に出会っていなかったあの頃は、

画用紙や折り紙をやたらと買って（しかも大量買いが大好き。。）、

沢山の手作り用品の材料が次から次へと増え、家に溢れていました。

何がどれだけあるのかも、きちんと把握しきれていなかったと思います。

そうなると、お店に入る度に折り紙などを買いたくなるし、

ラッピング用品などにも目が無くて、どんどん増えていきました。

整理収納と出会った今は、家にある物を全て把握できるようになったので、

お店で可愛い物に出会っても、

「まだあれがあるからあれを使い切ってから買おう！

買う楽しみはその時の為に取っておこう ♪」

と思えるようになりました。

整った暮らしに包まれていると心も整っていくので、

物の使い方や買い物の仕方が自然と変わります。

今回も、可愛いラッピング用品を買いたい気持ちもありましたが、

「ハロウィンと言えば黒！」

（いつも子供達が使う色はカラフルな色ばかりなので）

なかなか出番が無くずっと使っていなかった

黒と赤の画用紙を使うチャンス♪

ということで、購入して５年後にようやく気持ちよく使い切ることができました✨

（意外と足りなくて緑で作ったら、なんだか早くもクリスマス気分 笑）

黒と赤の画用紙さん。長い間待たせてごめんね。

みんな喜んでくれたよ。ありがとう ♪

▦ 暮らしとお料理に彩りを

家にある物を整理し把握できるようになると、

暮らし方が自然と整っていきます。

それは、毎日のお料理も同じです。

食材を全て把握できるように冷蔵庫やキッチンを整えることで、

同じ食材を無駄に買ってきてしまったり、

今ある食材を腐らせて捨ててしまったりなどの食品ロスを防ぐことができます。

慌てて買い物に行かなくても、意外と冷蔵庫や食品棚に食材があったりしませんか？

私はかつて、仙台で大地震を経験しました。

停電が続き、慌てて冷蔵庫の食材を食べてしまわなければ！と焦ったのですが、

沢山の食材がパンパンに詰まっていて、

いつか食べようと思っていた冷凍のケーキや穴子など..

その数日だけは普段よりも豪華な食事だったことを覚えています。

（その頃は子供もいなかったので、なんとかなったのかもしれませんが💦）

（※災害時の為の備蓄はもちろん必要ですが、

ストックの食材を把握しきれないほど詰め込んでしまっては意味がありません。

食品棚を整理し、ローリングストックできる仕組みを整えておくことが大切です。）

🍚

🍚

家事の中で、一番頭を使うお料理。

毎日の食事の支度は３６５日休みがありません💦

家族の健康や家計のことなどを考えながら、

絶えず私達の頭は働き続けているので、

正直嫌になることも。。

でも、冷蔵庫を整理し見える化することで、

「今ある食材で何ができるかな」と頭の整理をしやすくなるので、

そんな毎日の食事の支度がとっても楽になります♪

「週末は冷蔵庫の食材整理Day✨」

と決めて、

「買い物に行く前に冷蔵庫に余った冷蔵保存食材で何作ろう♪」

「月末は食品棚の食材整理Day✨」

と決めて、

「品質チェックを兼ねて、乾物や野菜などの常温保存食材で何作ろう♪」

この２つを意識して、皆さんも早速始めてみてください！

毎日の暮らしとお料理に彩りが加わりますように✨

Happy Halloween！！

＊

＊

＊

１０月は食品ロス削減月間。

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基本編・収納編・⁺料理編

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～整理収納で毎日が変わる～

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～正しい使い方を知って、心も身体も健康に～

 「快適な暮らしを叶える冷蔵庫の整え方」

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mamaBEmarket お片付け講話

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▦ mamaBEmarket 

１０／２７（日）に mamaBEmarket が開催されました。

 ↑ クリックしていただくと、主催の mamaBEstyle! を立ち上げた

BalletoneERI 主宰の満園依李さん のページに移動します。

満園さんはバレトン教室をされながらも、

"mamaBE style!"は孤立したママが

生き生きできる時間を

提供していきたいと思います！

ちょっとの間自分の事に目を向けて、

集中したり、リフレッシュしたり、

子連れだから〜と諦めていたことに

チャレンジしやすいように

フォローしていきます！

（※満園さんのブログからお借りしました）

という思いで、フリーペーパーの作成や講座を企画・運営していらっしゃる本当に素晴らしい方なんです！皆さんもぜひご覧になってみてください ♪

今回、ステージイベントでの「お片付け講話」を担当させていただき、

ご来場いただいた方々に「家族で育む未来の暮らし」というテーマでお話しました。

ちょうど、お昼の時間帯だったのでお昼ごはんタイム🍴💦

にも関わらず最後まで真剣に聞いてくださり、

ご参加下さった皆様、本当にありがとうございました！

講話の後に、

「聞きたかったんですけど、子供がお腹を空かせてしまって〰😭」

とイベント会場で声を掛けて下さった方々、本当にありがとうございました 泣

その他にも、

「テレビや市政だよりで見て、会いたくて来たんです！お会いできて嬉しいです！」

と言ってくださる方がいらっしゃったり、

レッスンの生徒様も会いに来て下さったりと、

皆様の一言一言がとても嬉しく、幸せな一日でした。

お昼ご飯はずっと気になっていたゴリラファームさんのお弁当♪

大好きなカレー🍛！

お野菜の一つ一つが綺麗でとても美味しくて、

少し肌寒かったのですがスパイシーなカレーで身も心も温まりました♪

あと、とても気になっていた鎌田醤油株式会社さん。

我が家の冷蔵庫の常備品である甘酒づくりに必要な米麹と美味しそうなお醤油を購入した後で、

お店の方の美肌に惹かれて色々とお話を聞いているうちにお味噌も追加で購入しちゃいました♪

麹は、袋を開けた瞬間、今まで使っていた麹とは全く違う良い香り😲

出来上がりが楽しみです♪

早速甘酒を仕込み中（オートミールの後ろでランプを光らせて頑張ってくれています）

さらにお味噌も昨晩早速いただきましたが、心に染みる美味しさでした✨

毎日、子育てと家事と仕事とで慌ただしく過ぎていき、

食事を含め自分自身のことを後回しにしてしまいがち。。

でも、毎日食べる物を丁寧に選び、味わうことの大切さを改めて感じる、、

そんな温かみのある優しいお味噌でした。

🍚

🍚

毎日の暮らしでも、忙しさに囚われて大切なことを見失ってしまうことがあります。

でも物を整理し、大切な物と向き合いながら一つ一つを丁寧に整えていくと、

暮らし方や心が自然と整っていきます。

その一つ一つの「ていねい」少しづつ積み重ねていくこと。

それが「未来の暮らしの形をつくること」に繋がっていくと私は感じています。

🍚

🍚

🍚

１０月は食品ロス削減月間。

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～正しい使い方を知って、心も身体も健康に～

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食品ロス・ダイヤリー調査 冷蔵庫収納講座

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▦ 食品ロス・ダイアリー調査

平成30年10月15日(月曜)から平成30年11月11日(日曜)までの4週間行われている

食品ロスダイアリー調査。

これは、世界中で問題になっている食品ロスの原因を調査するため、

仙台市でも去年から行われています。

去年の調査結果はこちら↓

www.gomi100.com

前回は調査後に、市民の皆様との意見交換会ワークショップで、

せんだい食エコリーダーとして進行役を務めさせていただきました。

今回は、調査期間中に冷蔵庫の整理収納や食品保存の講座を受講いただき、

それによりダイアリー結果にどのような変化が現れるかという

とても重要な役割を担わせていただきました。

講座は１０月１８日（金）と１０月２０日（日）の２日間開催され、

合計約１５０名様に受講いただきました。

三越仙台の上のエルパーク仙台にて（１０月１８日）

アエルの上にあるエルソーラ仙台にて（１０月２０日）

今回は啓発資材として、

私の自宅レッスンでも使用しているオリジナルの食品管理ボードを

仙台市様と作らせていただき、ご参加いただいた皆様に配布させていただきました！

ぜひ、食材管理ボードを利用して、

皆様のご自宅の食品ロス削減に役立てていただけたら嬉しいです！

🍅

🍊

🍏

１０月は食品ロス削減月間。

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基本編・収納編・⁺料理編

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✽自宅レッスンでは、

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～整理収納で毎日が変わる～

「心と暮らしが楽になるお片付け」

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～正しい使い方を知って、心も身体も健康に～

 「快適な暮らしを叶える冷蔵庫の整え方」

（実際の冷蔵庫収納もご覧いただけます。）

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株式会社ミヤギテレビ様 ありがとうございました。

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▦ ミヤギnews every.

先日のブログでも書かせていただいていましたが、

koharubiyori.hatenadiary.com

10月3日（木）、「ミヤギ　news every.」に出演させていただきました。

実際のお宅にお邪魔し、

冷蔵庫と食品棚の整理収納サポートをさせていただく様子を撮影していただいただのですが、

沢山の方々やテレビカメラに注目される中での現場は初めてだったので、

もう何と言っていいか分からない程の緊張で汗だくでした💦

でも放送後、

「元々お好きだったお料理をますます楽しんでいただけている」

というお客様からのご感想をいただくことができ、

ようやくほっとした気持ちになりました。

私が冷蔵庫収納スペシャリスト、整理収納アドバイザーとして大切にしたいことは、

「お客様が整えられた空間に身を置くことで、

暮らしが楽しく快適に変わったことを心と身体で実感していただきたい」

ということ。

なので、

「お料理を楽しんでいただけている」というお客様のご感想が本当に嬉しかったです。

 浮ケ谷 様、撮影にご協力いただいた方々、

そして今回、ご自宅の冷蔵庫の撮影にご協力いただいた佐藤様、

貴重な経験をさせていただきありがとうございました！

＊

＊

食品ロス削減と冷蔵庫の整理収納はとても深い関係があります！

皆さんも冷蔵庫の整理収納で、

現在＋未来に繋がる快適で心地の良い暮らしを始めましょう！！

▦ お片付けレッスンのご案内

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基本編・収納編・⁺料理編

１１月　２７日（水）残２（基本編）

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 Ⅰ．住mylesson【基本編】koharubiyori café 

～整理収納で毎日が変わる～

「心と暮らしが楽になるお片付け」

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 Ⅱ．住mylesson【収納編】koharubiyori café 

～正しい使い方を知って、心も身体も健康に～

 「快適な暮らしを叶える冷蔵庫の整え方」

（実際の冷蔵庫収納もご覧いただけます。）

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～心と身体に優しい暮らしはキッチンから～

「食と暮らしのエッセンス」

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住mylesson Koharubiyori Café (１０/２)

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▦ 住mylesson koharubiyori café 

住mylesson の収納編（冷蔵庫の整理収納）を開催しました。 

間もなく、ご出産を控えていらっしゃるとのことで、

ライフスタイルの変化にも対応できる冷蔵庫の整理収納方法や

食品ロスを防ぐ食品保存方法についてお話ししました。

❆

❆　

お客様からいただいたご感想を紹介させていただきます。

（※掲載の許可を頂いております。）

❆「冷蔵庫のお部屋のそれぞれ役割や使い方がある！ということがとても印象に残りました。」

❆「野菜室の野菜たちを助けたい！保存法を今すぐ実践したいです！」

❆「素敵な空間で落ち着いてレッスンを受けることができて、幸せな時間でした！

自分の冷蔵庫で、具体的にアドバイスをいただけて嬉しかったです。」

❆

❄

今日のおもてなしのテーマは🎃Happy Halloween👻♪

後ろのサラダにもオバケちゃんが隠れています♪

ちなみに本日のマフィンは、仙台市政だより（１０月度）でもご紹介した

キノコのオリーブオイル漬けをたっぷり使用しています♪

koharubiyori.hatenadiary.com

そして、サラダに隠れているオバケちゃんは、実は「梨の皮」♪

梨は皮にも沢山の栄養が含まれているので、

エコで美味しくて体にも良いオバケちゃんなんです。

👻

🎃

お別れの際、

「幸せで心もお腹もいっぱいになりました！

本当に幸せな時間をありがとうございました！」

と言っていただいたお客様の一言が何よりも嬉しくて、

この仕事をしていて良かったなと改めて感じました。

本日はありがとうございました！

皆さんも冷蔵庫の整理収納で、

現在＋未来に繋がる快適で心地の良い暮らしを始めましょう！！

▦ お片付けレッスンのご案内

 住mylesson（お片付けレッスン）

基本編・収納編・⁺料理編

１１月２７日（水）

１０：００～１３：００＊

（＊お昼ごはんの時間も含めています）

✽自宅レッスンでは、

お昼のおもてなしもさせていただいております。 

✽お子様と一緒にご参加いただけます。

（お子様用のお昼ごはんもご希望の場合はお問い合わせください♪）

✽上記日程以外をご希望の場合もご相談ください。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

 Ⅰ．住mylesson【基本編】koharubiyori café 

～整理収納で毎日が変わる～

「心と暮らしが楽になるお片付け」

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー   

 Ⅱ．住mylesson【収納編】koharubiyori café 

～正しい使い方を知って、心も身体も健康に～

 「快適な暮らしを叶える冷蔵庫の整え方」

（実際の冷蔵庫収納もご覧いただけます。）

※レッスンⅠ（基本編）の後にご案内させていただいております。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　

 Ⅲ．住mylesson【⁺料理編】koharubiyori café 

～心と身体に優しい暮らしはキッチンから～

「食と暮らしのエッセンス」

※レッスンⅠ、Ⅱの後にご案内させていただいております。

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仙台市政だより（１０月度）

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冷蔵庫収納スペシャリストの

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▦ 市政だより

 先月、仙台市 総務局 広報課 市民広報係様 から取材をしていただき、

食品ロスと冷蔵庫収納についてお話しさせていただきました。

そして、本日各所に配布されました！

（早い所だと、既に配布されている場所もあるようです。）

３ページ目に大きく記事にしていただいています！

記事にしていただく前のやり取りの中で、何度も拝見した原稿ですが、

改めて見ると、何だか恥ずかしいですね。

エコファミリーしんぶん宮城版と山形版でも、

小学生の子供達にも分かりやすい内容で食品ロスと冷蔵庫収納について連載させていただいております。

ecofami.com

今年５月３１日に公布された「食品ロスの削減の推進に関する法律」(略称 食品ロス削減推進法）が、本日１０月１日から施行されました。

１０月は「食品ロス削減月間」、

そして10月30日は「食品ロス削減の日」（法第9条）です！

イオンの一部店舗でもフードドライブの箱が設置されています。

まだあまり分からないな～という方も、

市政だよりを読んで、食品ロス削減につながる冷蔵庫の整理収納に興味を持っていただけたら嬉しいです。

皆さんも冷蔵庫の整理収納で、

現在＋未来に繋がる快適で心地の良い暮らしを始めましょう！！

▦ お片付けレッスンのご案内

 住mylesson（お片付けレッスン）

基本編・収納編・⁺料理編

１１月２７日（水）

１０：００～１３：００＊

（＊お昼ごはんの時間も含めています）

✽自宅レッスンでは、

お昼のおもてなしもさせていただいております。 

✽お子様と一緒にご参加いただけます。

（お子様用のお昼ごはんもご希望の場合はお問い合わせください♪）

✽上記日程以外をご希望の場合もご相談ください。

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 Ⅰ．住mylesson【基本編】koharubiyori café 

～整理収納で毎日が変わる～

「心と暮らしが楽になるお片付け」

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 Ⅱ．住mylesson【収納編】koharubiyori café 

～正しい使い方を知って、心も身体も健康に～

 「快適な暮らしを叶える冷蔵庫の整え方」

（実際の冷蔵庫収納もご覧いただけます。）

※レッスンⅠ（基本編）の後にご案内させていただいております。

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 Ⅲ．住mylesson【⁺料理編】koharubiyori café 

～心と身体に優しい暮らしはキッチンから～

「食と暮らしのエッセンス」

※レッスンⅠ、Ⅱの後にご案内させていただいております。

出張レッスン

◎at 35cafe（大野田のコミュニティースペース）※基本編のみ

 リクエスト開催です。ご希望の日程をご連絡ください♪

お申し込みお待ちしております♪ 

koharubiyoricafe.jimdo.com

最後までお読みいただきありがとうございます ♪

皆さまにとって素敵な毎日になりますように 🌼

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